mercoledì 17 settembre 2014

Mercato della Terra di Colorno : edizione dedicata ad Antonio Facenna


Dopo la pausa estiva torna sotto ai portici del Comune di Colorno il Mercato della Terra di Slow Food con i produttori Buoni Puliti e Giusti del Territorio. Una edizione al completo con la presenza di 18 produttori con i quali scambiare quattro chiacchiere sul “nostro” cibo e sull'impatto che ha sull'ambiente. L'edizione di domenica 21 settembre è in concomitanza con la Marcia Globale sul Clima che si terrà a Roma ed il Mercato della Terra di Colorno sarà presente con un grembiule come bandiera. 

Dedichiamo questa edizione ad AntonioFacenna, il pastore inghiottito dalle acque nell'alluvione del Gargano mentre tentava di recarsi dai suoi amati animali, un ragazzo di 24 anni che scriveva sul suo profilo facebook 

“Alcuni dei cibi che mangiamo non sono semplicemente cibi. Sono storie. Storie complesse e affascinanti di donne e uomini che lavorano sfidando il Sole, la Terra e le legislazioni che non aiutano. Sono queste storie che danno un sapore ai cibi”

Ospite di questa edizione l'Azienda Agricola Pederzani con il suo laboratorio artigianale Le Bontà della Valparola che trasforma in pane biscotti e torte il frumento biologico coltivato in azienda e macinato a pietra nel mulino di proprietà. Fabio ci racconterà la sua Storia della trasformazione da Contadino a Mugnaio.
Vi aspettiamo con la sporta, se fai la spesa falla a rifiuti zero.

Domenica 21 settembre al MdT troverai le seguenti aziende:

Az.Agr.Baiocchi (Praticello di Gattatico RE), Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse
Az.Agr. Barbieri (Colorno), ortaggi
Manghi Armanda (Santa Lucia di Medesano), prodotti dell'alveare biologici
Podere Villargine (San Secondo), frutta e frutti antichi da lotta integrata
Crocizia (Pastorello di Langhirano), vino biologico
La Giustrela (Monchio), marmellate e sott'oli da raccolta spontanea nel Parco dei 100 laghi
Mulino della Vacarezza (Berceto), formaggi biologici di capre felici al pascolo
San Paolo (Santa Lucia di Medesano), salumi di suino nero di Parma da suino biologico.
Birrificio Farnese (Fontevivo), birra agricola con materie prime coltivate in azienda
Camurein, (Calerno RE), ortaggi, confetture di verdura
Az.Agr. Maghei Pierluigi (Mezzani), piante officinali
Strozzi Ettore (Moglia MN), ciliegie e frutti antichi, prodotti di artigianato
Robert Cross (Noceto), porcellane in gres
Vivaio Antico Podere (Novellara RE), frutta antica – in questa stagione solo come trasformati
Lari Maura (Medesano), “gioielli” in carta riciclata e altri materiali di recupero
La Spinosa (Collecchio), erbe officinali bio

Punto Slow Food (Parma), informazioni, libri, iscrizioni e rinnovi con le nuove tessere a € 25,00

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