venerdì 28 novembre 2014

Terra Madre Day a Parma : i Vini Tasca D'Almerita incontrano il Mercato della terra di Colorno... da Ca'Pina non solo ristorante

Il Terra Madre Day è l'evento organizzato in contemporanea dalle Comunità del Cibo della Rete Mondiale di Terra Madre per ricordare che ancora oggi il 75% del cibo prodotto proviene dall'agricoltura di piccola scala o familiare. Piccola agricoltura che non ha voce sul mercato globale se non quella che "noi" consumatori possiamo darle. Voce per ribadire che esiste un altro modo di consumare, per dare Valore al Cibo senza sprecarlo, per non compromettere l'accesso alle risorse a coloro che lottano ancora per un pasto quotidiano, per senso di responsabilità verso le prossime generazioni.
La Condotta Slow Food di Parma.

lunedì 10 novembre 2014

Domenica 16 novembre Mercato della Terra a Colorno PR