Mercoledì
20 giugno ore 21,00
presso
la polisportiva “il Castelletto”
via
Zarotto 39 PR
Con
la presenza dell'assessore all'ambiente del comune di Parma,
Gabriele Folli
Nella
giornata di avvio della conferenza mondiale RIO+20
“Transizione
verso un'economia verde nel contesto dello sviluppo sostenibile e
della riduzione della povertà”
nel
nostro piccolo e nella nostra semplicità abbiamo deciso di
organizzare una serata dedicata alla “Rivoluzione con il cibo”.
Una
Lenta, Pacifica, e Piacevole Rivoluzione che parte dal Naso... ed
arriva a “parlare” con il cibo, chiedendogli da dove arriva, da
chi è stato coltivato, allevato o pescato ed in che modo.
Il
cibo, “uno” dei piaceri della vita.
Non
può esserci però un “sano” piacere se inconsapevolmente queste
azioni contribuiscono ad alterare il clima, producono ingenti
quantità di rifiuti, inquinano l'ambiente ed il nostro organismo,
non rispettano il lavoro di chi ostinatamente produce un cibo che sia
“alimento” e non un oggetto di consumo.
Serata
libera.
Chi
si prenota riceverà in omaggio la mini guida
Fulmini
e Polpette
per
una dieta amica del clima
Antonella
333 2929120
Cibo e clima, un binomio inscindibile
Mercoledì 20 giugno inizia a Rio de
Janeiro la conferenza mondiale RIO+20, dove 100 capi di stato e
50mila delegati parleranno della “Transizione verso un'economia
verde nel contesto dello sviluppo sostenibile e della riduzione della
povertà”.
Al meeting sarà presente anche una
delegazione di Slow Food, mentre Carlin Petrini è stato invitato dal
governo brasiliano all'incontro ufficiale “Dialogo per lo sviluppo
sostenibile sulla Sicurezza Alimentare e la Nutrizione”, le cui
conclusioni costituiranno un contributo importante alla conferenza
dei capi di stato.
Nel nostro piccolo e nella nostra
semplicità anche noi possiamo dare il nostro contributo allo
sviluppo di una economia sostenibile..
Così la condotta Slow Food di Parma ha
deciso di organizzare una serata dedicata alla “Rivoluzione con il
cibo”. Una lenta, pacifica, e piacevole rivoluzione che parte dal
naso ed arriva a “parlare” con il cibo, chiedendogli da dove
arriva, da chi è stato coltivato, allevato o pescato ed in che modo.
Un viaggio che ci porta a scoprire e conoscere chi ci dà le
risposte, in modo da diventare parte attiva e trainante dei
cambiamenti in atto.
Fare la spesa quotidiana, andare al
ristorante o in agriturismo, organizzare la cena sociale della
propria associazione, preparare una cena fra amici o una cena
romantica. Queste sono tutte azioni del nostro quotidiano che fanno
parte dei “piaceri” della vita.
Non può esserci però un “sano”
piacere se inconsapevolmente queste azioni contribuiscono ad alterare
il clima, producono ingenti quantità di rifiuti, inquinano
l'ambiente ed il nostro organismo, non rispettano il lavoro di chi
ostinatamente produce un cibo che sia “alimento” e non un oggetto
di consumo.
La serata dedicata alla rivoluzione con
il cibo si svolgerà il 20 giugno alle 21 presso la polisportiva Il
Castelletto. Un viaggio dentro noi stessi, per far emergere la nostra
anima verde.
Vi aspettiamo
“La rivoluzione con il cibo”
Mercoledì 20 giugno, ore 21.00
Polisportiva “Il Castelletto”, via
Zarotto 39, Parma.
La condotta Slow Food di Parma.
